Conçu en 2005 par la Commission communale de l’environnement, un sentier-découverte invite à une agréable promenade d’environ deux heures, permettant de mieux connaître Givisiez. La première partie du parcours, au centre-village, rappelle sa riche histoire, alors que la deuxième emmène le promeneur vers la forêt de Moncor, lui faisant découvrir les trésors insoupçonnés de la nature.
"Entre pierres et racines", la brochure explicative de ce sentier-découverte, renseignera chacun au fil des balises : elle s’obtient gratuitement à la cafétéria de la Résidence Le Manoir ou à l'administration communale.